Heute Mittag gab’s Mix-Reste-das-was-da-ist-Pfanne. Und diesmal waren eigene Bohnen aus dem Garten, Kartoffeln, Tomaten und Bockw\u00fcrstchen da. Schmeckte so auch sehr gut, k\u00f6nnte man mal wiederholen. Fotos gibt’s davon leider nicht.<\/p>\n
Man nehme:<\/strong><\/p>\n Zubereitung:<\/strong><\/p>\n Jetzt k\u00f6nnte man das Ganze evtl. noch im Ofen \u00fcberbacken. Das werde ich f\u00fcr’s n\u00e4chste Mal einplanen.<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Heute Mittag gab’s Mix-Reste-das-was-da-ist-Pfanne. Und diesmal waren eigene Bohnen aus dem Garten, Kartoffeln, Tomaten und Bockw\u00fcrstchen da. Schmeckte so auch sehr gut, k\u00f6nnte man mal wiederholen. Fotos gibt’s davon leider nicht. Man nehme: ca. 500g Bohnen (genau kann ich das nicht sagen) 4-6 Kartoffeln 2-3 Bockw\u00fcrste eine Handvoll Tomaten Majoran, Basilikum, Bohnenkraut o.\u00e4. Tomatenmark aus … Bohnen-Kartoffel-Tomaten-Wurstpfanne<\/span> weiterlesen \n
\nPellkartoffeln kochen, pellen, in W\u00fcrfel schneiden. In etwas \u00d6l anbraten, Tomaten kurz mit and\u00fcnsten. Bockw\u00fcrste l\u00e4ngs halbieren oder vierteln, in Scheiben schneiden und anbraten. Tomatenmark hinzugeben, kurz weiterd\u00fcnsten, mit ein wenig Wasser abl\u00f6schen und zu den Kartoffeln geben (in einen gro\u00dfen Topf, besser eine Edelstahlpfanne).
\nBohnen aus der Dose k\u00f6nnen gleich mit in die Pfanne, frische Bohnen vorher kurz blanchieren. Evtl. kleinschneiden.
\nBohnen, Kartoffeln, Tomaten und W\u00fcrstchen mischen, mit Kr\u00e4utern und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n