{"id":1371,"date":"2008-04-28T20:19:36","date_gmt":"2008-04-28T18:19:36","guid":{"rendered":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=1371"},"modified":"2008-04-28T20:31:05","modified_gmt":"2008-04-28T18:31:05","slug":"kartoffel-lauch-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=1371","title":{"rendered":"Kartoffel-Lauch-Auflauf"},"content":{"rendered":"<p><strong>Man nehme:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd kg Lauch, (Porree)<\/li>\n<li>\u00bd kg Kartoffeln (ersetzt mit 250g Nudeln)<\/li>\n<li>100 g Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<li>1 Eigelb<\/li>\n<li>100 g geriebener K\u00e4se<\/li>\n<li>25 g Butter<\/li>\n<li>3 EL Mehl<\/li>\n<li>Kochwasser vom Lauch<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Muskat<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\nLauch in Scheiben schneiden und in Salzwasser bissfest garen, Kartoffeln bzw. Nudeln kochen. Kartoffeln in Scheiben schneiden.<br \/>\nButter zergehen lassen, Mehl dazugeben, verr\u00fchren, mit Lauchsud abl\u00f6schen und bis zur gew\u00fcnschten Konsistenz verd\u00fcnnen. Cr\u00e8me fra\u00eeche und Eigelb dazugeben, verr\u00fchren. Mit Muskat (und Pfeffer) w\u00fcrzen.<br \/>\nNudeln bzw. Kartoffeln und Lauch in eine Auflaufform schichten, So\u00dfe dar\u00fcbergeben, mit K\u00e4se bestreuen.<\/p>\n<p><em>Bemerkung:<\/em> Weniger Kartoffeln nehmen! Die gleiche Menge in Nudeln w\u00e4re gestern fatal gewesen. Lauch evtl. auch mengenm\u00e4\u00dfig etwas minimieren. Zum Schluss (vor dem K\u00e4se) habe ich noch Schinkenw\u00fcrfel \u00fcber den Auflauf gestreut &#8211; macht unglaublich viel her.<\/p>\n<p>Guten Appetit!\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man nehme: \u00bd kg Lauch, (Porree) \u00bd kg Kartoffeln (ersetzt mit 250g Nudeln) 100 g Cr\u00e8me fra\u00eeche 1 Eigelb 100 g geriebener K\u00e4se 25 g Butter 3 EL Mehl Kochwasser vom Lauch Salz Muskat Zubereitung: Lauch in Scheiben schneiden und in Salzwasser bissfest garen, Kartoffeln bzw. Nudeln kochen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Butter zergehen lassen, &hellip; <a href=\"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=1371\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Kartoffel-Lauch-Auflauf<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[14],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1371"}],"collection":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1371"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}