{"id":2486,"date":"2010-09-27T15:29:27","date_gmt":"2010-09-27T14:29:27","guid":{"rendered":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=2486"},"modified":"2011-03-07T08:38:37","modified_gmt":"2011-03-07T07:38:37","slug":"uberbackenes-pangasiusfilet-mit-pesto-und-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=2486","title":{"rendered":"\u00dcberbackenes Pangasiusfilet mit Pesto und Mozzarella"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>4 Pangasiusfilets<\/li>\n<li>2 EL Zitronensaft<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>wei\u00dfer Pfeffer<\/li>\n<li>600g Tomaten<\/li>\n<li>250g Mozzarella<\/li>\n<li>80g Kr\u00e4uterpesto<\/li>\n<li>Butter zum Ausstreichen der Backform<\/li>\n<li>50g Pinienkerne<\/li>\n<li>250g Langkornreis<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><\/p>\n<ul>\nFischfilets kalt abbrausen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft w\u00fcrzen. Tomaten waschen und putzen, 2 Tomaten achteln, Rest in Scheiben schneiden. Mozzarella gut abtropfen lassen, ebenfalls in Scheiben schneiden. 4 kleine oder eine gro\u00dfe Auflaufform buttern, mit Tomatenscheiben auslegen, leicht salzen und pfeffern. Fischfilets auf die Tomatenscheiben legen, Pesto darauf geben, mit je 4 Tomatenachteln und 4 Mozzarellascheiben belegen, mit Pinienkernen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200\u00b0C ca. 20-25min \u00fcberbacken. In der Zwischenzeit Reis nach Packungsanweisung kochen.<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 4 Pangasiusfilets 2 EL Zitronensaft Salz wei\u00dfer Pfeffer 600g Tomaten 250g Mozzarella 80g Kr\u00e4uterpesto Butter zum Ausstreichen der Backform 50g Pinienkerne 250g Langkornreis Zubereitung: Fischfilets kalt abbrausen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft w\u00fcrzen. Tomaten waschen und putzen, 2 Tomaten achteln, Rest in Scheiben schneiden. Mozzarella gut abtropfen lassen, ebenfalls in Scheiben schneiden. 4 kleine &hellip; <a href=\"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=2486\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u00dcberbackenes Pangasiusfilet mit Pesto und Mozzarella<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[161,102,14,221],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2486"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3038,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions\/3038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}