{"id":29,"date":"2006-03-02T18:24:33","date_gmt":"2006-03-02T17:24:33","guid":{"rendered":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=29"},"modified":"2007-08-17T00:35:55","modified_gmt":"2007-08-16T22:35:55","slug":"pfannkuchen-manche-nennen-sie-berliner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=29","title":{"rendered":"Pfannkuchen (manche nennen sie auch Berliner)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Man nehme:<\/strong><a href=\"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2006\/03\/pfannkuchen.gif\" class=\"imagelink\" title=\"pfannkuchen.gif\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2006\/03\/pfannkuchenVorschaubild.gif\" class=\"bildrechts\" id=\"image93\" alt=\"pfannkuchen.gif\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>500g Mehl<\/li>\n<li>eine kleine Tasse Milch (Buttermilch ist noch besser)<\/li>\n<li>ein W\u00fcrfel Hefe<\/li>\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<li>125g Margarine<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>75g Zucker<\/li>\n<li>weiterhin: Zucker zum W\u00e4lzen, Pflaumenmus (oder andere Marmelade ohne St\u00fccke), Pflanzenfett (1-2kg, je nach Topf), Geb\u00e4ckspritze (Spritzenaufsatz), um die Marmelade ins Innere der Pfannkuchen zu bef\u00f6rdern<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Milch leicht erw\u00e4rmen (etwa handwarm), Mehl kreisf\u00f6rmig in der Sch\u00fcssel verteilen, Milch in die Mitte geben, Hefe dazubr\u00f6ckeln und aufl\u00f6sen, 15 Minuten gehen lassen.<\/li>\n<li>Restliche Zutaten dazugeben, Teig kneten, 30 Minuten gehen lassen. Das Ganze kann man anscheinend auch schneller machen, indem man gleich alle Zutaten inkl. der in Milch aufgel\u00f6sten Hefe zu einem Teug verknetet und 45 Minuten gehen l\u00e4sst.<\/li>\n<li>Kleine (!) Kugeln formen, ich habe aus dem Teig durchschnittlich immer 22 Kugeln geformt. 30 Minuten gehen lassen.<\/li>\n<li>Pflanzenfett in einem Topf erhitzen, dann Pfannkuchen darin auf beiden Seiten ausbacken, bis sie sch\u00f6n braun sind.<\/li>\n<li>Pfannkuchen aus dem Fett nehmen, kurz abtropfen lassen, Marmelade in die Pfannkuchen spritzen (nicht ZU viel) und Pfannkuchen im Zucker w\u00e4lzen.<\/li>\n<li>Essen!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man nehme: 500g Mehl eine kleine Tasse Milch (Buttermilch ist noch besser) ein W\u00fcrfel Hefe eine Prise Salz 125g Margarine 2 Eier 75g Zucker weiterhin: Zucker zum W\u00e4lzen, Pflaumenmus (oder andere Marmelade ohne St\u00fccke), Pflanzenfett (1-2kg, je nach Topf), Geb\u00e4ckspritze (Spritzenaufsatz), um die Marmelade ins Innere der Pfannkuchen zu bef\u00f6rdern Zubereitung: Milch leicht erw\u00e4rmen (etwa &hellip; <a href=\"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=29\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Pfannkuchen (manche nennen sie auch Berliner)<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[7,14],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29"}],"collection":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}