F\u00fcr 4 Personen braucht man:
\n200g Langkornreis, Salz, Pfeffer, 1kg Schmorgurken, 2 Zwiebeln, 2 EL \u00d6l, 500g gemischtes Hack, 1-2 TL klare Br\u00fche, 1\/2 Bund Dill, 3-4 EL Schmand, 4 TL Senf, evtl. 3-4 EL So\u00dfenbinder (eher nicht).<\/p>\n
Zubereitung:
\nLangkornreis nach Packungsanweisung kochen.
\nSchmorgurken sch\u00e4len, halbieren, Kerne ausschaben, in gr\u00f6\u00dfere oder kleinere St\u00fccke schneiden. Zwiebeln fein w\u00fcrfeln.
\nHack mit Zwiebeln kr\u00fcmelig anbraten, aus der Pfanne nehmen, danach Schmorgurken anbraten, Hack wieder dazugeben, mit 400ml Wasser auff\u00fcllen, aufkochen lassen, Br\u00fche dazugeben und 10 Minuten schmoren lassen.
\nSchmand (ganzer Becher geht auch \ud83d\ude42 ) dazugeben, mit Senf, Salz und Pfeffer und Dill abschmecken, bei Bedarf andicken. Mit Reis servieren.<\/p>\n
Schmeckt sehr gut und geht schnell. Isst sogar das Kind. \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
F\u00fcr 4 Personen braucht man: 200g Langkornreis, Salz, Pfeffer, 1kg Schmorgurken, 2 Zwiebeln, 2 EL \u00d6l, 500g gemischtes Hack, 1-2 TL klare Br\u00fche, 1\/2 Bund Dill, 3-4 EL Schmand, 4 TL Senf, evtl. 3-4 EL So\u00dfenbinder (eher nicht). Zubereitung: Langkornreis nach Packungsanweisung kochen. Schmorgurken sch\u00e4len, halbieren, Kerne ausschaben, in gr\u00f6\u00dfere oder kleinere St\u00fccke schneiden. Zwiebeln … Rezept: Schmorgurken-Hack-Pfanne<\/span> weiterlesen