{"id":46,"date":"2006-04-05T14:28:08","date_gmt":"2006-04-05T13:28:08","guid":{"rendered":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=46"},"modified":"2007-06-12T19:59:33","modified_gmt":"2007-06-12T19:59:33","slug":"kurbissuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=46","title":{"rendered":"K\u00fcrbissuppe"},"content":{"rendered":"<p><strong>Man nehme:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>800g K\u00fcrbisfleisch<\/li>\n<li>4 Zwiebeln<\/li>\n<li>\u00d6l<\/li>\n<li>750ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>200ml trockener Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>100g Rama Cremefine zum Kochen (oder Saure Sahne)<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle (oder auch nicht \ud83d\ude09 )<\/li>\n<li>Ingwerpulver<\/li>\n<li>Cayennepfeffer oder Chili<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: bold\">Zubereitung:<\/p>\n<ul> Das K\u00fcrbisfleisch und die Zwiebeln in W\u00fcrfel schneiden, die Zwiebeln im Fett kurz and\u00fcnsten, nicht braten, K\u00fcrbisfleisch zugeben und kurz mitd\u00e4mpfen. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen und so lange kochen lassen, bis der K\u00fcrbis sehr weich ist. Den Wei\u00dfwein angie\u00dfen und das Ganze weitere 5 Minuten kochen. Suppe p\u00fcrieren, mit den Gew\u00fcrzen abschmecken, Cremefine zugeben und nochmals vorsichtig erw\u00e4rmen.Die Suppe kann auch ohne Cremefine serviert werden. Ingwer und\/oder Cayennepfeffer k\u00f6nnen auch weggelassen werden, wer diese Gew\u00fcrze nicht mag. Ersatzweise passen zu K\u00fcrbis die Kr\u00e4uter Petersilie, Schnittlauch, Dill, Thymian sowie als Gew\u00fcrz Muskat oder Nelkenpulver.<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man nehme: 800g K\u00fcrbisfleisch 4 Zwiebeln \u00d6l 750ml Gem\u00fcsebr\u00fche 200ml trockener Wei\u00dfwein 100g Rama Cremefine zum Kochen (oder Saure Sahne) Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle (oder auch nicht \ud83d\ude09 ) Ingwerpulver Cayennepfeffer oder Chili Zubereitung: Das K\u00fcrbisfleisch und die Zwiebeln in W\u00fcrfel schneiden, die Zwiebeln im Fett kurz and\u00fcnsten, nicht braten, K\u00fcrbisfleisch zugeben und kurz &hellip; <a href=\"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/?p=46\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">K\u00fcrbissuppe<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[14],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46"}],"collection":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/connis-kleine-welt.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}