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Abpizzen/Frechheit!

Heute das letzte mal Pizzen gewesen in der Pizzeria Prinzip*le in Magdeburg. Wurden bezichtigt, betrügen zu wollen, da unser Stempelzettel (esse 10x, kriege 10 Stempel, bekomme 1x Essen bis 5,20€ umsonst) nicht echt sei. Da seien die Stempel falsch/undeutlich/fehlen/setze ein, was auch immer du willst, der Zettel sei mit Stempeln kopiert ( O.o ) und die Unterschriften seien so komische Kringel bloß. Auch auf mehrmaliges Beteuern (ich selbst bin seit ca. 2-2,5 Jahren dort, andere seit 8 oder mehr als 10 Jahren, jeden Mittwoch) keine Änderung der Situation. WIR sollten dann noch alles zu unseren Gunsten klären, mit einer Person, die (leider) seit Wochen nicht mehr dort arbeitet und zu der wir so leicht natürlich keinen Kontakt herstellen können. Nach 10 Minuten Diskussion (und „Freikaufen“ durch Bezahlen der 5€ für unser Essen durch den Orbitter) gegangen.

Wenn man keinen Wert auf Stammkunden legt, ist dies sicher der richtige Weg.

Chocolate-Creamcheese-Muffins

Man nehme:

  • 1-2 TL Vanillezucker
  • 150g Frischkäse
  • 1,5 EL Zucker
  • 200g Mehl
  • 160g braunen Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 4 EL Kakaopulver
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Natron
  • 100ml neutrales Öl
  • 300g Buttermilch

Zubereitung:

Füllung:

    Frischkäse + Zucker + Vanillezucker schaumig rühren.

Teig:

    Mehl + brauner Zucker + Natron + Kakao + Backpulver sorgfältig mischen, Ei verquirlen + Buttermilch + Öl, anschließend Flüssigkeit zur Mehlmischung geben, unterheben.

So wird gefüllt:

    Gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinformen zu ca. 2cm mit Teig füllen, teelöffelgroße Menge Frischkäsefüllung daraufsetzen, mit Teig zudecken.

Backen:

    Backofen auf 180°C vorheizen, Muffins bei 160°C (herunterstellen nicht vergessen!) 25-30min backen.