Man nehme:

• ca. 500g Mehl
• 1 Tasse warmes Wasser
• 1 Hefe
• 2 TL Zucker
• 8 EL Olivenöl

Zubereitung:

Erfolgt wie gewöhnlicher Hefeteig, anschließend zu mehr oder weniger großen, ca. 1cm dicken Fladen ausrollen, gehen lassen (manche Rezepte sagen, man soll die dann mit Wasser bestreichen), anschließend 5-10min bei ca. 200-250°C (schon fast zu heiß ) backen.

Nächstes Mal wird scharfes Gewürz (beinhaltet Peperoni, Basilikum und Knoblauch und evtl. irgendwelche Geheimzutaten) mit in den Teig geknetet, außerdem noch etwas Salz.