Man nehme:

• 250g TK-Bohnen (1 Paket)
• 500g Kartoffeln
• 200g Streichkäse
• 3 Eier
• 250g Crème fraîche
• Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Bohnenkraut
• Käse zum Überbacken

Zubereitung:

• Kartoffeln kochen, schälen, in Scheiben schneiden
• Bohnen mit Salz und Bohnenkraut kochen, abgießen
• Kartoffeln in eine Auflaufform schichten, Bohnen darüber verteilen
• 3 Eier mit Crème fraîche verquirlen, Schmelzkäse dazugeben, glattrühren (wenn man will, geht das =P )
• Soße in die Auflaufform geben, mit Käsestreuseln nach beliebiger Art und Menge betreuen, 10-15min bei 180°C (Umluft) im Ofen überbacken