Gratinierte Camembert-Birnen

Man nehme:

  • 4 Birnen
  • Butter
  • 150g Camembert
  • 75g Roquefort
  • 2cl Williams Christ
  • 40g Mandelstifte
  • Preiselbeeren aus dem Glas

Zubereitung:

    Birnen halbieren, Kerngehäuse entfernen, fächerförmig einschneiden, in eine gebutterte Form geben, Camembert entrinden, in kleine Würfel schneiden, Roquefort zerbröckeln, mit Williams Christ beträufeln, Käse über die Birnen geben, mit Mandelstiften bestreuen, überbacken. Mit Preiselbeeren servieren.

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