Heute: ein Schneemann! 😀
Nusstorte nach Art Tante Luise und Tante Ilse
Man nehme:
für den Boden:
- 400g Mehl
- 300g Zucker
- 200g Butter
- 140g Nüsse
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- etwas Milch (ich glaube, ich habe so in etwa eine kleine Tasse voll verbraucht)
für die Creme:
- 3/4l Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver (Sahne oder Vanille)
- 2 Päckchen Vanillesoße zum Kochen
- 230g Zucker
- 250g Butter
- 75g Hartfett (Palmin o.ä.)
Zubereitung:
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Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren, nach und nach Mehl, Backpulver und Nüsse dazugeben. (Milch dazugeben und unterrühren? Teig muss zähflüssig sein.) Eiweiß schlagen, Eischnee vorsichtig unterheben. (Alternativ einfach alles zusammen rühren. Funktioniert auch.)
Boden eine Stunde bei 160°C (funktioniert mit Umluft) backen. (Tasse mit Wasser mit in den Ofen stellen.)
Tortenboden erkalten lassen und zweimal durchschneiden.
Pudding mit Vanillesoßenpulver kochen, abkühlen lassen. Butter und Hartfett schaumig rühren, Pudding löffelweise dazugeben. Falls die Creme flockig wird, Hartfett oder Butter schmelzen, stark erhitzen und unter die Masse rühren. Dann sollte die Creme wieder glatt sein (Tipp von Oma).
Mit 2/3 der Creme die Torte füllen, jeweils die Böden vorsichtig auflegen. Das restliche Drittel wird mit Kakaopulver (kein löslicher Kakao!) verrührt, bis eine schokoladige Masse entsteht. Damit die Torte außen bestreichen. Den Rest der Kakaocreme in einen Spritzbeutel füllen und die Torte verzieren. Zuletzt können halbe oder gehackte Nüsse als Dekoration der Torte herhalten.
Fortbildungs-Vortragsreihe
An zwei Freitagen im Dezember haben wir Vorträge zu verschiedenen Themen – diesmal war Schmerz (Aspirin) und Wundheilung (Bepanthen) dran. Die Dame, die den Vortrag hielt, kam vom BVpta. Für diese beiden Vorträge bekommen wir Fortbildungspunkte und auch eine Teilnahmeurkunde (oder sowas in der Art). Natürlich werden die von verschiedenen Firmen unterstützt, diesmal war es Bayer Health Care. Die Vorträge waren sehr interessant, auch wenn jeder davon knappe 100 Minuten ging.
Wir wurden zuerst (was laute Freudensbekundungen bei unseren Pröbchenjägern hervorrief) von Bepanthen mit niedlichen kleinen blauen Plüschdrachen und anschließend noch mit grünen Aspirin-Kulis (wird immer gebraucht!) beschenkt. 🙂
Fröbelstern
Vor ein paar Jahren habe ich kurz vor Weihnachten ein paar dieser Sterne aus Folie gefaltet. Sahen sehr hübsch aus, die Anleitung dazu habe ich auch – zu Hause. Leider konnte ich die Schrittfolge des Faltens mir auch nicht in Erinnerung zurückrufen. Nun habe ich mal Google danach bemüht und siehe da: einige verwendbare Anleitungen werden ausgespuckt.
Nach dieser Anleitung mit einem kurzen Seitenblick in diese, als die andere nicht gerade wirklich aussagekräftig war, ist ein netter Stern entstanden 🙂
SkiFree
Wikipedia kennt es und hier gibt’s das noch. War damals irgendwann mal auf unserem ganz alten (glaub ich? Oder auf dem anderen?) instrumentum computatorium drauf. Bilder, die ich irgendwann mal mit Paint gemalt habe, hab ich (leider) keine mehr. Ist vielleicht auch ganz gut so.
Mift.
Mein Sofa hat gestern oder vorgestern angefangen zu knarren 🙁 und das will einfach nicht wieder aufhören! Ich weiß auch nicht, woher das kommt.
1. Advent
und weil meine Version nicht so schön aussieht:
Ich wünsch euch nen netten 1. Advent 🙂
Weihnachtskalender 2
Heute: ein Fliegzeug O.o
Kuchenbacken 2
Gestern vormittag haben wir dann den Tortenboden mit Buttercreme dekoriert. Vorher habe ich noch schnell meine Oma angerufen, ob ich bei der Buttercreme irgendwas besonderes beachten muss… Jedenfalls wurde die dann mit den Geheimtipps sogar recht gut. Jetzt wartet ein Riesenberg Abwasch auf mich…
Rezept folgt.
kuh-ente.
Heute (27.11.) ist endlich mein Paket von VBS angekommen. Natürlich konnte ich mich nicht zurückhalten und nun bin ich bereits so gut wie fertig mit der Ente.
