Archiv für den Monat: Juli 2008

Allgemeines & Alltägliches

Pikante Törtchen

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Man nehme:

  • 300g Mehl
  • 100g kalte Butter
  • 1 TL Salz
  • 100ml kaltes Wasser
  • 250g Appenzeller oder Bergkäse
  • 50g Zwiebeln
  • 1 EL Butter
  • 2 Eier
  • 150g Sahne
  • je 1/2 TL Anis und Koriander
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  • Mehl + Butter + Wasser + Salz zu einem Teig verkneten, 30 Minuten kaltstellen
  • Käse reiben
  • Zwiebel würfeln, anbraten
  • Eier + Sahne + Käse + Zwiebeln + gemahlene Gewürze verrühren
  • 6 kleine Formen (Tarte) fetten, mit Teig auslegen
  • Masse auf dem Teig verteilen
  • bei 180°C (Umluft) 20 Minuten im Ofen backen

Aus: Mit Liebe. Kreativ kochen, entspannt leben. Ausgabe 3/08, Edeka

Allgemeines & Alltägliches

Baumaßnahmen

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Seit einigen Tagen sind wir dabei, beim Stefan im Garten die Terrasse geradezubetonieren. Mal sehen, wie’s wird. Der Weg durch den Garten, den wir letztes Jahr im Mai schon weitgehend mit Gehwegplatten verlegt hatten, soll demnächst auch erweitert und bis an die Terrasse heran geführt werden. Dafür wurden beim Stefan hinter’m Haus alte Platten in den Garten transportiert. Dabei hab ich auch herausgefunden, dass mein Auto mehr zuladen kann als der Eclipse. Hrhr.