Archiv für den Monat: März 2014

Küche

Rezept: Klöpse mit Kapernsoße

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Für eine große Menge braucht man 500g Hack. Ich habe Thüringer Mett genommen, das ist gut vorgewürzt. Noch 1 aufgeweichtes Brötchen, 2 Eier, Zwiebel, Kümmel und Semmelmehl dran, kleine Bällchen formen und in heißem Wasser ziehen gelassen. Wenn die Klöpschen oben schwimmen, herausgenommen, Kochsahne und Ribderbrühe dran, Flüssigkeit aus einem großen Glas Kapern dran und etwas Senf. Aufgekocht, mit Stärke angedickt, Zitronensaft und Kapern dran, wieder dran, Kartoffeln dazu kochen, fertig. Reicht gut für 3 Personen + 2x Mittag zum Mitnehmen.

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Nähkram

CorNÄHlia

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ToDo:
√ Schnittmuster ausdrucken
√ Stoffe waschen
√ Schnittmuster kleben und richtige Größe abpausen

Nächste Schritte: Stoffe zuschneiden (angegeben war ein Stoffverbrauch unter einem Meter für die Kinderklamotte, ich hoffe, das stimmt auch…) und zusammennähen.
Fotos folgen, sofern ich die hier wieder hochladen kann.

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Allgemeines & Alltägliches

Nähen mit der alten Veritas. Versuch 1

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Gestern haben Ines und ich mal die alte Nähmaschine aus Familienbesitz angesehen. Viel mehr als aufschrauben und Probenähte nähen haben wir nicht geschafft, denn die Fadenspannung ist nicht vernünftig eingestellt. Die Schlingen unterhalb des Stoffes konnten wir abstellen, wirklich h ordentlich ist das aber noch nicht. Dazu kommen die jahrzehntelang angesammelten Flusen, die leider an fast unerreichbaren Stellen und an öligen Teilen kleben. Vermutlich wird man um eine Wartung kaum drum herum kommen, wenn man die Maschine vernünftig nutzen möchte. Und das wird auch der Grund sein, warum keiner aus der Familie wirklich damit nähen kann.

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Hier nochmal ein Bild vom Anfang. Leider ging direkt nach diesem Bild die Glühlampe kaputt.

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