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hmmm…

So, heute zwei Wohnungen beguckt.

Die eine total schimmelig, da is nix zu machen. Die zweite so nicht schlecht, Zimmer recht groß und hell, ABER die Küche ist praktisch im Flur. Das ist nur so ne kleine Kochnische. Auch noch recht dunkel.

Morgen ist noch eine dran und dann werd ich mich wohl langsam mal entscheiden müssen…

Hier nochmal Fotos von der Winckelmannstr.:

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Die erste Wohnung war eine kleine incl. Tiefgarage in Sudenburg. Schöne Wohnung, großer Balkon. Kann man sich mit anfreunden *g*. Die andere steht auch als Angebot, muss ich mich aber erst noch erkundigen.

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Einback

Früher gerne gegessen, dann nie wieder gesehen. Nun hab ich ein Rezept gefunden und werde das bei Gelegenheit mal ausprobieren.

Man nehme:einback1.jpg

  • 500g Mehl
  • 30g Hefe
  • eine kleine Tasse Milch
  • 40g Zucker
  • 80g Margarine/Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zucker und 1/2 Tasse Wasser zum Bestreichen

Zubereitung:

    Mehl in eine Schüssel geben. In der Mitte eine Mulde bilden, Hefe hineinbröckeln, etwas Zucker dazugeben. Mit lauwarmer Milch und etwas Mehl verrühren, 10 bis 15 Minuten gehen lassen. Übrigen Zucker dazugeben, mit Margarine, Ei, Salz zu einem Teig kneten.
    Ovale Teigstücke von etwa 8 cm Länge und 2 cm Breite formen. Aneinander auf ein gefettetes mit Backpapier belegtes Blech legen. Abdecken. Noch einmal 25 Minuten gehen lassen. Zucker in warmem Wasser auflösen. Einback damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35 Minuten backen.

hmmm…

So, nun fehlen mir schon seit einiger Zeit zwei Plasteschneidebrettchen. Es sind nur dünne, billige, eigentlich nichts wert, aber es sind meine und die will ich aus Prinzip wieder haben. Aber Madame meint, sie hätte nur Holzbrettchen. Hat sie nicht. Grade vor ner Weile hatte ich mir eins meiner Brettchen zurückerobert, nur hat das nicht lange angehalten. Auch mein Topfdeckel ist verschwunden, gut, ein baugleicher (absolut identisch) liegt in der Küche, aber es ist nicht der, der zu meinen Töpfen gehört. Nur, „meiner hat einen Rand“. Tja, dumm nur, dass, wenn das der ist, den ich meine, dort „BERGMANN“ draufsteht, wie auf meinen Töpfen… Nun muss ich sehen, dass ich das alles wiederbekomme… 🙄

Ich will hier raus.

Perlsacktiere

Hm, toll. Text geschrieben und verschwunden.

Ende Dezember wurde ich auf diese Seite aufmerksam gemacht. Ich war überrascht von den vielen Tieren, die sonst nirgends zu bekommen waren, normalerweise sieht man ja immer nur die Standardausstattung in der Plüschtierabteilung.

Nach langem Überlegen bestellte ich eine Amöbe, ein Weichei und eine „eierlegende Wollmilchsau“. Aufgrund dessen, dass die Wollmilchsau nicht mehr auf Lager war, bekam ich vorerst nur zwei Amöben und ein Weichei. Man hatte mich anscheinend missverstanden oder nicht richtig gelesen, aber so hatte ich noch ein Geschenk für meine Mutti.

Heute klingelte mich halb zehn die Paketfrau aus dem Bett und übergab mir ein Päckchen mit der Wollmilchsau. Als Entschuldigung (:?:) bekam ich noch eine Amöbe dazu. Bezahlen muss ich jedoch nur die Wollmilchsau, auch keine zweiten Versandkosten. Ich bezahle über Rechnung, was ich dort auch sehr angenehm finde.

Sehr gut, schon wieder ein Teil des Textes verschwunden. Merke: Zwischenspeichern!

An sich bin ich mit der Lieferung sehr zufrieden, da die Tiere sehr schnell da waren anfangs. auch wenn die Wollmilchsau eine Weile gebraucht hat. Ich nehme mal nicht an, dass das die Regel ist, aber Weihnachten scheint da Hochkonjunktur zu herrschen und wenn man sich dann ein Tier aussucht, das vielleicht noch etwas rar im Lager ist… 🙄 Ich wurde auch sofort darüber informiert und gefragt, ob ich ein Ersatztier haben wollte.

Allerdings das mit den zwei Amöben bei der ersten Lieferung ist nir nicht so ganz klar, ich hätte die aber auch zurückschicken können mit der Begründung, ich hätte eine der folgenden Farben haben wollen (wie ich’s ja auch schrieb) und den Preis bei der Überweisung abgezogen hätte.

Nun bräuchte ich nur noch ein Foto von der Amöbe in Berlin *mit dem Gartenzaun wink*

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Pfannkuchen (manche nennen sie auch Berliner)

Man nehme:pfannkuchen.gif

  • 500g Mehl
  • eine kleine Tasse Milch (Buttermilch ist noch besser)
  • ein Würfel Hefe
  • eine Prise Salz
  • 125g Margarine
  • 2 Eier
  • 75g Zucker
  • weiterhin: Zucker zum Wälzen, Pflaumenmus (oder andere Marmelade ohne Stücke), Pflanzenfett (1-2kg, je nach Topf), Gebäckspritze (Spritzenaufsatz), um die Marmelade ins Innere der Pfannkuchen zu befördern

Zubereitung:

  1. Milch leicht erwärmen (etwa handwarm), Mehl kreisförmig in der Schüssel verteilen, Milch in die Mitte geben, Hefe dazubröckeln und auflösen, 15 Minuten gehen lassen.
  2. Restliche Zutaten dazugeben, Teig kneten, 30 Minuten gehen lassen. Das Ganze kann man anscheinend auch schneller machen, indem man gleich alle Zutaten inkl. der in Milch aufgelösten Hefe zu einem Teug verknetet und 45 Minuten gehen lässt.
  3. Kleine (!) Kugeln formen, ich habe aus dem Teig durchschnittlich immer 22 Kugeln geformt. 30 Minuten gehen lassen.
  4. Pflanzenfett in einem Topf erhitzen, dann Pfannkuchen darin auf beiden Seiten ausbacken, bis sie schön braun sind.
  5. Pfannkuchen aus dem Fett nehmen, kurz abtropfen lassen, Marmelade in die Pfannkuchen spritzen (nicht ZU viel) und Pfannkuchen im Zucker wälzen.
  6. Essen!

Eierlikörkuchen

Da ich eine große Packung Eier gekauft hatte, obwohl nur für 2 davon ein Verwendungszweck vorgesehen war, werde ich heute mal wieder Kuchen backen. Einen einfachen, der schnell geht und gut schmeckt.

Man nehme:eierlikoerkuchen.jpg

  • 5 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Puderzucker
  • 1/4 l Öl
  • 1/4 l Eierlikör
  • 125 g Speisestärke/Kartoffelmehl
  • 125 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Margarine und Grieß zum Fetten der Form

Zubereitung:

    Die Eier mit dem Vanillezucker schaumig schlagen, den Puderzucker unter ständigem Rühren hinzufügen. Die Masse muss fast weiß sein.Öl und Eierlikör nacheinander unter Rühren langsam hinzufügen.

    Mehl, Stärke und Backpulver (leicht) mischen, unterheben, rühren.

    Form(en) fetten, mit Grieß ausschütten.

    Teig in Guglhupfform(en) füllen, bei 180° (Umluft) ca. 45-50 Minuten backen.