Fluss in Flammen

Gestern abend sollte gegen 24 Uhr im Rahmen eines Stadtfestes ein nettes kleines Feuerwerk stattfinden, welches wir und anschauen wollten. Gegen 9 sind wir dort eingetroffen und folgten den Massen in Richtung Sternbrücke. Wir spazierten ein wenig herum und gönnten uns eine Tüte Schmalzkuchen (die dort Kräppelchen hießen).

Als es auf 23 Uhr zuging, konnte man auf der Sternbrücke kaum noch vorwärtskommen, alles stand dort wie angewurzelt und starrte Richtung Dom, auf das Feuerwerk wartend. Etwa zehn vor elf begann alles: Musik setzte ein, Feuerwerkskörper auf der nächst gelegenen Eisenbahnhubbrücke wurden entzündet und zauberten einen leuchtenden Wasserfall. Anschließend gab es noch etwa 15 Minuten lang hübsch anzusehende Raketen, bevor das Feuerwerk endete.

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Hühnerbrust mal anders

Für 2 Personen

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  • 2 Hühnerbrustfilets
  • Pesto alla Genovese
  • Mozzarella
  • 1 Tomate
  • Pfeffer und Salz zum Würzen, Olivenöl zum Braten
  • 4-5 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl, Balsamico-Essig, Pfeffer
  • Feta
  • Oliven
  • Herzoginkartoffeln

Zubereitung:

    Die Hühnerbrüste waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne auf beiden Seiten anbraten, herausnehmen, die Oberseite mit Pesto bestreichen, 1 Tomatenscheibe (evtl. halbieren) und 2 Scheiben Mozzarella darauf legen.

    Die Herzoginkartoffeln wie auf der Verpackung beschrieben im Ofen zubereiten. Die belegten Hühnerbrustfilets die letzten 5-10 Minuten zu den Herzoginkartoffeln in den Ofen legen und überbacken.

    Die restlichen Tomaten, die Zwiebel, den Feta und die Oliven schneiden und mit Pfeffer, Öl und Essig abschmecken.

Wasser ist nass.

Das mussten wir heute feststellen. Mit der halbwegs ganzen Klasse haben wir heute den normalen Rahmen des Sportunterrichts gesprengt und sind Drachenboot gefahren. :salsa: Zuerst war alles weniger überzeugt, am Ende hat es wohl doch allen Spaß gemacht. Wir sind zwar nur eine halbe Stunde etwa ein bisschen hin und her gerudert (oder gepaddelt?), letztendlich waren wir aber mehr oder weniger nass. Und rochen nach Fisch. Und so.

Jedenfalls war’s sehr, sehr lustig :kissen:

Bisschen raus

Gestern nach dem „Mittagessen“ (so gegen halb 6) sind wir – nachdem ich erst mal ne Weile verzweifelt nach meinem Fahrradschlüssel gesucht habe – noch ein bisschen in der Gegend herum gefahren. Im wahrsten Sinne des Wortes. Keiner von uns zweien wusste, wo es hinlanggehen sollte. So kamen wir also nach Olvenstedt. Irgendwann haben wir einen Hügel und einen Spielplatz mit Kletterpyramide gefunden. Dort sind diese Fotos entstanden.

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Hackfleischpizza

Man nehme:

  • 250g Hackfleisch
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Tuben (400g) Tomatenmark
  • Pesto alla Genovese (dieses grüne)
  • Kräuter zum Würzen, Pfeffer, Knoblauch
  • 1/2 – 1 Würfel Hefe
  • 1/8l lauwarme Milch
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl
  • 40g Butter
  • Feta, Mozzarella
  • Oliven

Aus Hefe, Milch, Mehl und Salz einen Hefeteig bereiten. Dieser wird auf dem Blech ausgerollt.
200g Tomatenmark, Knoblauch, Kräutern und Pesto zusammenrühren, auf dem Teig verteilen. Das Hackfleisch mit Pfeffer und Knoblauch würzen, Zwiebel klein würfeln und mit 100g Tomatenmark zum Hackfleisch geben. Das Hackfleisch flöckchenweise auf der Pizza verteilen. Zum Schluss Oliven (ganz oder in Scheiben geschnitten) und die beiden Käse (zerkleinert) auf die Pizza geben. Bei 160°C (Umluft) 20 Minuten backen.