Funktioniert so nicht!!

Man nehme:

• 300g Zucker
• 4 Eigelb
• 3 Eier
• 250g Butter
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• die Schale einer Zitrone (hab ich weggelassen)
• 300g Mehl
• 2 Vanillepuddingpulver
• 100ml Milch (hab ich vergessen ^^)
• 500g Stachelbeeren
• 4 Eiweiß
• 200g Zucker

Zubereitung

• Zucker + Butter + Zitronenschale cremig rühren + Eier + Eigelb verrühren, danach + Mehl-Puddingpulver-Backpulver-Mischung + Milch abwechselnd dazugeben, rühren
• Teig auf Blech streichen bzw. (so wie ich) in Springform füllen, Stachelbeeren drauf
• Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, dabei Zucker nach und nach dazugeben
• Baisermasse nach Belieben auf den Kuchen geben, ab in den Ofen und für 35-40 mindestens 50min bei 175°C backen. Unbedingt auf die Baisermasse achten! Der Kuchen wird mit 40min Backzeit einfach nicht fertig.