Wie bereits gesagt haben wir aus fast allen Süßkirschen Marmelade gekocht. Ein mal genau 1kg mit 2:1-Gelierzucker und ein mal knappe 800g plus 1 Apfel mit 2:1-Gelierzucker. An beides haben wir zur Geschmachsverstärkung und damit es nicht zu süß wird, Limettenkonzentrat gegeben. Nun kühlt die Marmelade ab, mal sehen, ob sie auch richtig fest wird.
Da wir am Wochenende mal wieder in Berlin waren, um meine Oma und meinen Opa zu Besuchen, haben wir uns natürlich auch etwas vorgenommen. Am Sonnabend wollten wir ins Naturkundemuseum (wo zur Zeit gearbeitet wird und die Saurierabteilung geschlossen ist). Selbst bei den Umbauarbeiten ist das zu viel, um sich ausgiebig alles anzusehen.
Am Sonntag waren wir im Arboretum in Baumschulenweg. Dort werden Biologiestudenten der HU in Botanik ausgebildet. Das Arboretum stellt eine Sammlung von Bäumen und Sträuchern aus aller Welt dar. Auch hier gibt es wie im Wörlitzer Park Rhododendren, die einen Besuch zur Blüte dieser Sträucher offentischtlich unabdingbar machen.
Fotos
Zur Zeit sind die Süßkirschen reif. Ich hatte bereits einen Eimer aus Berlin mitgebracht, den ich hier zum Teil verteilte (u.a. an Ines). Dieser Eimer ist nun alle, nun haben wir den nächsten Eimer aus Schönebeck (irgendwelche dunklen, ich brauch mal ein Foto davon).
Da die bereits sehr reif sind, müssen die heute weg, ich werde mal Marmelade probieren. Ein paar verteilen und den Rest zu Marmelade verarbeiten. In den nächsten Tagen sind ja auch schon die nächsten dran *seufz*