Archiv für den Monat: März 2011

Familie, Persönliches

Elterngeld-Frust Wahnsinn!

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Mitte Dezember Elterngeldantrag gestellt, Mitte Januar nachgeforderte Ergänzungen hingeschickt, seitdem ist nichts passiert. Letzten Dienstag habe ich telefonisch mal jemanden sprechen können (eine Seltenheit). Angeblich sind Sachbearbeiter krank und nur einer anwesend. Antrag wurde dementsprechend noch gar nicht bearbeitet. Sie druckt den gleich aus mit dem Vermerk „dringend“.

Nunja, was soll ich sagen? So schwer scheint das dann doch nicht zu sein, denn 2 (ZWEI) Tage später ging dann schon der Bescheid raus.

Ich lasse das mal weiter unkommentiert…

Allgemeines & Alltägliches, Küche

Apfelküchlein

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Man nehme:

  • 250g Butter
  • 200g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 400g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • ½ TL Zimt
  • Saft ½ Zitrone
  • 1½kg Äpfel

Zubereitung:

    Äpfel waschen, schälen, klein schneiden. Butter + Zucker + Vanillezucker + Salz schaumig rühren + Mehl + Backpulver. Zimt + Zitrone + Äpfel mischen + Teig. Masse esslöffelweise auf ein Backblech geben. Bei 180°C 15-20min backen. Dazu passt Zucker und Zimt, Vanillesoße, Vanilleeis, Puderzucker usw.
Küche

Haferkekse

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Man nehme:

  • 100g Haferflocken
  • 75g Butter
  • 1 Ei
  • 125g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Mehl

Zubereitung:

    Butter in der Pfanne zerlassen, Haferflocken dazugeben, kurz rösten, abkühlen lassen. Eiweiß und Zucker steif schlagen, Eigelb, Backpulver und Mehl dazu. Masse unter die Haferflocken rühren, mit 2 Teelöffeln kleine (!) Kleckse mit größerem Abstand auf das Backblech geben. Achtung, Kekse laufen sehr auseinander. Bei 170°C etwa 10-15min backen.

    Die Menge reicht ungefähr für ein Blech. Es ist empfehlenswert, gleich mit der doppelten Menge anzufangen. Man kann dann noch verschiedenste Dinge unter die Masse rühren, zB. Kakao, Schokotröpfchen, Rosinen, Zimt.

Familie

U4

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Heute hatten wir nun unsere U4. Es wurden wieder Gewicht und Körpergröße festgestellt und die nächsten Impfungen gegeben. Baby ist nun 7200g schwer und 66cm groß. Seit der U3 also fast 10cm gewachsen!
Es wurden diesmal Entwicklungsfortschritte wie hochziehen und Bauchlage/abstützen getestet. Alles Altersgemäß, bis eben auf Körpergröße und Körpergewicht. Leider hat Baby diesmal lange und untröstlich geweint. Es wurde erst besser, als wir aus dem Vorbereitungsraum angezogen wieder draußen waren.