Schokolade, Weintrauben und Rosinen sind stark giftig für Hunde! Weiteres hier: http://www.ptaheute.de/ptaheute-plus/auflistung-von-pflanzen-die-fuer-hunde-undoder-katzen-giftig-sind.html !
Archiv für den Monat: Januar 2013
Rezept: Schokoladen-Mousse
200g Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen, Mark einer halben Vanilleschote dazugeben. 1 Ei mit 1 Eigelb und 1 EL Zucker cremig aufschlagen und in die Schokolade einrühren. 300ml Sahne aufschlagen und unter die Schokoladenmasse mischen. 1h kaltstellen. Servieren.
Rezept: Schokoladen-Soufflé
Man braucht: 125g (dunkle) Schokolade, 125g Butter, 3 Eigelb, 3 Eier, 95g Zucker, 25g Mehl, Butter und Semmelmehl für die Formen.
Backofen vorheizen (160°C O/U), Schokolade und Butter zusammen im Wasserbad schmelzen, Eier, Eigelb und Zucker zur Schokoladenmasse geben, zum Schluss Mehl unterheben. Formen (z.B. Porzellantassen) fetten und mit Semmelmehl (oder Grieß) ausstreuen, zu 3/4 mit der Masse füllen und ca. 15min lang backen.
Dazu passen rote Früchte. Vanillesoße.
Geschützt: Nudeln mit Tomatensosse
Schoko-Kirsch-Kuchen
Man braucht 240g Mehl, 40g Kakaopulver, 150g Zucker, 210ml Mineralwasser (oder Brause), 100ml Öl, 3 Eier, 1 EL Zimt, 1 TL Backpulver und 250g Kirschen.
Eier + Zucker + Mineralwasser + Öl + Kakaopulver + Zimt.
Mehl + Backpulver in den Teig geben, Kirschen zum Schluss.
Teig in gefettete Form geben, bei 160°C Umluft 30-40min backen.
Bananen-Schoko-Kuchen
Man braucht 150g Butter, 100g Zucker, 2 Eier, 3 mittelgroße Bananen, 250g Mehl, 1 Prise Salz, 1 TL Backpulver und 150 Zartbitterschoki.
Butter schaumig + Zucker + Eier + zerdrückte Bananen.
Mehl + Salz + Backpulver + grob geraspelte Schoki in die Schaummasse einrühren.
Teig in gefettete Form geben, ca. 30-40min bei 160°C Umluft backen.
Sparsam befüllt…
…war heute diese eine Großhandelswanne.
Geschützt: Rote-Bete-Kind ;)
Jaaa! Jaaa! Jaaa!
