Quarkbrötchen

Man nehme (für etwa 12 größere Brötchen):

  • 500g Magerquark
  • 500g Mehl
  • 150g Zucker
  • 1 Backpulver
  • 1 Vanillezucker
  • 7 EL Milch
  • 7 EL Öl
  • 2 Eier

Zubereitung:

    Quark + Zucker + Eier + Vanillezucker + Öl + Milch verrühren, Mehl mit Backpulver mischen, dazugeben. Mit 2 Esslöffeln auf ein Backblech geben, mit etwas Milch bestreichen, bei 170°C ca. 20min backen. Man kann auch Schokostückchen oder Rosinen mit in den Teig geben.

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