Ofen alt – neu

Der seit etwa 4-5 Jahren benutzte Aztekenofen im Garten hat nun endgültig seinen Geist aufgegeben. Seit einem Winter vor etwa 3 Jahren bröckelte er so vor sich hin, hielt aber mehreren Vernichtungsversuche durch hochofenartige Benutzung stand. Nun wurde der vor 3 Jahren vorsorglich gekaufte neue und kleinere Aztekenofen in Betrieb genommen und am Wochenende ordentlich durchgeglüht.

Rote Inge

Da Ines‘ ihr Rote-Inge-Rezept gleichzeitig mit ihrem Blog (absichtlich) vom Markt genommen wurde, muss ich nochmal eins bloggen:

Man nehme ca. 200g Baiser und krümele etwa 3/4 davon klein – der Rest wird als Deko benötigt. Die Hälte der Krümel schichte man in eine Schüssel, darauf etwa 250g gefrorene Himbeeren. Darauf kommt ein wenig Himbeergeist. Abschließend folgt eine Schicht halbfest geschlagene Schlagsahne (ein Becher). Nun wiederholen sich alle Schichten. Schlussendlich (aber das ist den Vorlieben der Küchenfee überlassen) mit den verbliebenen ganzen Baisers dekorieren und im Kühlschrank etwa 2 Stunden ziehen lassen.

Alles (bis auf die Baiser – es sei denn, man mag’s sehr süß) sind ca.-Angaben und kann nach den Wünschen der Küchenfee variiert werden.